อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจลดความเสี่ยงโรคเบาหวานโดยไม่ขึ้นกับการลดน้ำหนัก
โดย:
BB
[IP: 185.76.11.xxx]
เมื่อ: 2023-03-11 15:58:18
การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 แม้ว่าพวกเขาจะไม่ลดน้ำหนักก็ตาม การศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นนักวิจัยที่มหาวิทยาลัยโอไฮโอสเตตต้องการทราบว่าเกิดอะไรขึ้นกับคนอ้วนที่มีภาวะเมตาบอลิกซินโดรม ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของโรคเบาหวาน เมื่อพวกเขากินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำแต่ไม่ลดน้ำหนักลง พวกเขาพบว่ามากกว่าครึ่งหนึ่งของผู้เข้าร่วมการศึกษาไม่ผ่านเกณฑ์สำหรับโรค metabolic syndrome ในทันทีหลังจากรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นเวลา 4 สัปดาห์ การคุมเบาหวาน การศึกษาครั้งใหม่นี้รวมชายหญิง 16 คนที่เป็นโรค metabolic syndrome ซึ่งเป็นกลุ่มของปัจจัยที่ทำให้ผู้คนมีความเสี่ยงสูงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เงื่อนไขที่นำไปสู่กลุ่มอาการเมตาบอลิก ได้แก่ ความดันโลหิตสูง น้ำตาลในเลือดสูง ไขมันส่วนเกินรอบเอว และคอเลสเตอรอล HDL ที่ 'ดี' ต่ำผิดปกติหรือระดับไตรกลีเซอไรด์สูงผิดปกติ ประมาณหนึ่งในสามของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันมีอาการดังกล่าว ตามที่ American Heart Association หลังจากรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ผู้เข้าร่วมมากกว่าครึ่ง - ผู้ชาย 5 คนและผู้หญิง 4 คน - พบว่ากลุ่มอาการเมตาบอลิซึมของพวกเขากลับด้าน แม้ว่าพวกเขาจะได้รับอาหารที่มีแคลอรีเพียงพอโดยตั้งใจเพื่อให้น้ำหนักคงที่ก็ตาม งานก่อนหน้านี้ในห้องทดลองของรัฐโอไฮโอและที่อื่น ๆ ได้แสดงให้เห็นว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำสามารถเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีภาวะ metabolic syndrome และโรคเบาหวาน แต่นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการและคนอื่น ๆ ได้ถกเถียงกันว่าเป็นผลิตภัณฑ์ของอาหารหรือผลิตภัณฑ์ของการลดน้ำหนักที่เห็นได้ทั่วไป เมื่อคนลดทานคาร์โบไฮเดรต เจฟฟ์ โวเลค ผู้เขียนอาวุโสของการศึกษา ศาสตราจารย์ด้านมนุษยศาสตร์แห่งรัฐโอไฮโอกล่าว "ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคนที่เป็นโรค metabolic syndrome และเบาหวานชนิดที่ 2 กินอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้ดีกว่า แต่โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะลดน้ำหนัก และหนึ่งในความคิดที่แพร่หลายก็คือการลดน้ำหนักกำลังผลักดันการปรับปรุง นั่นไม่ใช่กรณีนี้อย่างชัดเจน
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
