ทำไมริ้วรอยรอบดวงตาจึงปรากฏขึ้น
โดย:
โด้
[IP: 146.70.161.xxx]
เมื่อ: 2023-05-11 22:10:19
ปลาไวทิงแปซิฟิกจับได้ปริมาณมากในสหรัฐอเมริกา แต่ผู้บริโภคไม่ค่อยคุ้นเคยกับปลาเนื้อขาวอ่อนๆ หรือที่เรียกว่าปลาเฮก เป็นที่นิยมในยุโรปแม้ว่าจะเป็นสายพันธุ์ที่มีการบริโภคมากที่สุดเป็นอันดับแปด ในสหรัฐอเมริกา 10 ชนิดที่มีการบริโภคมากที่สุดคิดเป็น 77% ของการบริโภคอาหารทะเลต่อหัวทั้งหมด และปลาไวทิงแปซิฟิกไม่ได้อยู่ใน 10 อันดับแรก โดยศึกษาปลาไวทิงแปซิฟิก Jung Kwon ผู้ช่วยศาสตราจารย์แห่ง Oregon State's Seafood Research & Education Center ในเมือง Astoria รัฐ Oregon กำลังมองหาการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวและบรรเทาแรงกดดันต่อสต็อกของสัตว์ทั้ง 10 ชนิด ซึ่งรวมถึงปลาแซลมอนและปลาทูน่า เธอศึกษาสิ่งมีชีวิตในทะเลและศักยภาพของพวกมันในการปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์ และสนใจเป็นพิเศษในประโยชน์จากส่วนต่างๆ ของสิ่งมีชีวิตในทะเล เช่น หนังปลา ซึ่งผู้บริโภคชาวอเมริกันจำนวนมากเลือกที่จะทิ้งแทนที่จะกิน ริ้วรอย “หนังปลาเป็นทรัพยากรมากมายที่เราทราบดีอยู่แล้วว่ามีคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีคุณค่า” ควอนกล่าว "แต่เราต้องการทราบว่ามูลค่าที่เป็นไปได้เพิ่มเติมที่อาจพบได้จากสิ่งที่ถือเป็นผลพลอยได้" ในบทความที่ตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้ในวารสาร Marine Drugs ควอนและทีมนักวิจัยได้พิจารณาวิถีทางของโมเลกุลที่มีส่วนทำให้เกิดรอยย่นในระดับเซลล์ของผิวหนัง รอยเหี่ยวย่นนั้นส่งเสริมโดยการสัมผัสแสงอัลตราไวโอเลตเป็นเวลานาน ซึ่งทำลายคอลลาเจนในผิวหนัง นักวิจัยได้สกัดเจลาตินจากปลาไวทิงแปซิฟิก จากนั้นพิจารณาว่าเจลาตินมีผลอย่างไรต่อสารต่อต้านอนุมูลอิสระและการตอบสนองการอักเสบ และเส้นทางที่ทราบกันดีว่าทำให้คอลลาเจนเสื่อมสภาพและส่งเสริมการสังเคราะห์คอลลาเจน พวกเขาพบว่าผิวที่ขาวขึ้นจากมหาสมุทรแปซิฟิก: เปิดใช้งานเส้นทางการสังเคราะห์คอลลาเจนที่ถูกระงับโดยรังสี UV ในระดับหนึ่ง ป้องกันการกระตุ้นเส้นทางการสลายตัวของคอลลาเจนที่ถูกเร่งโดยรังสียูวีในระดับหนึ่ง ส่งเสริมกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติม สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่สามารถป้องกันหรือชะลอความเสียหายต่อเซลล์ ส่งเสริมผลต้านการอักเสบเพิ่มเติม Kwon เตือนว่านี่เป็นผลลัพธ์เบื้องต้นที่ได้จากห้องทดลองของเธอผ่านระบบแบบจำลองเซลล์ของมนุษย์ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมโดยใช้แบบจำลองสัตว์ "เราเห็นศักยภาพบางอย่างที่มีการตอบสนองเชิงบวกในระบบแบบจำลองเซลล์" เธอกล่าว "สิ่งนี้ทำให้เรามีหลักฐานที่ดีในการดำเนินการขั้นต่อไป"
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
